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Gären in schwierigen Zeiten

Ein vielversprechender Würzeweg

10.11.2020 14:00:00 – 10.11.2020 14:30:00

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Ein vielversprechender Würzeweg

Sprache: German

Action beinhaltet Q&A: Ja

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Actionbeschreibung

Besondere Situationen und Umstände verlangen nach innovativen Lösungen. Sicherheit und Gesundheit sind in aller Munde und das gilt auch für unser Bier. Beim heiklen Übergang von der
Würzeherstellung zur Gärung geht es um alles oder nichts. Sonst ist Hopfen und Malz verloren.
Wir haben besonders die Einfachheit bei gleichzeitig hoher Sicherheit im Auge, wir reden hier von
der mikrobiologischen Sicherheit, im Brau- Gär- und Reifeprozess bis hin zur Abfüllung in Flaschen.

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