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Bierstile leicht gemacht – Ein einfacher Wegweiser durch die Welt der Biere

Sie erhalten eine einfache Handreichung, um hier zuverlässig und sicher unterwegs zu sein.

11.11.2020 12:00:00 – 11.11.2020 12:30:00

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Sie erhalten eine einfache Handreichung, um hier zuverlässig und sicher unterwegs zu sein.

Sprache: Deutsch

Action beinhaltet Q&A: Ja

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Actionbeschreibung

Mittlerweile gibt es über 100 verschiedene Bierstile, viele mit Unterkategorien. Dazu kommen regionale Biere, die in kein bekanntes Schema passen.
Wie kann man die Bierstile der Welt in ein einfaches Schema einordnen? Wie kann man Unterschiede und Gemeinsamkeiten erklären? Was kann ich als Konsument aus dem Etikett einer Flasche herauslesen? Markus Raupach stellt Ihnen einfach Tools vor, mit denen Sie sicher durch den Dschungel der Bierstile navigieren können und auch bei neuen Bierstilen nicht völlig im Blindflug unterwegs sein müssen. Ein guter Nebeneffekt ist, dass auch das Thema Food Pairing plötzlich viel einfacher und klarer wird, und so schnell ein einfach schmackhafte Biermenüs und Verkostungen konzipiert werden können.

Markus Raupach ist Diplom Bier-, Edelbrand- und Käsesommelier, erfahrener Juror, Mitglied der British Guild of Beer Writers und der North American Guild of Beer Writers sowie Träger des Bamberger Bierordens, Vorstandsmitglied von Bierland Oberfranken und vom Verband der Bayerischen Edelbrandsommeliers sowie Präsident der German Beer Consumers Union (GBCU).

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