Von Wachstumseuphorie zu existenzieller Angst

Horst Dornbusch und Elva Ellen Kowald, beide von Cerevisia Communications LLC, einem Beratungsunternehmen in der internationalen Brauindustrie, erläutern, wie sich die aktuelle COVID-Pandemie, die zur großflächigen Schließung von Restaurants, Pubs und Brauerei-Schankräumen geführt hat, auf den täglichen Betrieb von Craft-Bier Brauereien in den Vereinigten Staaten auswirkt.

Der Vortrag beleuchtet unter anderem die kreativen und oft genialen Marketing- und Logistikstrategien, die viele Brauereien aus dem Stehgreif entwickeln mussten, um als Wirtschaftsunternehmen in diesen schwierigen Zeiten zu überleben. Der Vortrag zeigt auch wie die Sachzwänge der gegenwärtigen Situation an vielen Bundes- und Landesgesetzen rütteln, die vor fast einem Jahrhundert nach der Aufhebung der Prohibition in Amerika zur Kontrolle der Produktion und des Handels von Alkohol verabschiedet wurden.