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Aus- / Weiterbildung und Forschung

Halle 4A - Standnummer 4A-233

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Institut für Stadtgrün und Landschaftsbau

Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG): Forschung, Beratung, Bildung

An der Steige 15
97209 Veitshöchheim
Deutschland

Über uns

Wir, die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), sind eine der bundesweit führenden Forschungseinrichtungen zu allen Themen des Weinbaus. Mit praxisorientierten Forschungsprojekten entwickelt unser Institut für Weinbau und Oenologie (IWO) anwendbare Lösungen für die bayerische Winzerschaft. Im Versuchsbetrieb verfolgen wir auf rund 20 Hektar Rebfläche konsequent eine Nachhaltigkeitsstrategie mit den Schwerpunkten Ökologisierung, Biodiversität und modernstem Technikeinsatz. Unsere Forschungsvorhaben beispielsweise zu Klimawandel, Digitalisierung, Beikrautmanagement oder das Fränkische.Rebschutz.Informations.System (F.R.I.S.) unterstützen die Winzerschaft bei einem umweltgerechten wie zeitgemäßen Weinbau. In der Kellerwirtschaft entwickeln wir marktfähige Weinprofile und -stile sowie Verfahren für eine nachhaltige Kellerwirtschaft. Das Institut ist darüber hinaus zuständig für die Unternehmensberatung und Förderung der Weinbaubetriebe. Gemeinsam mit Partnern der regionalen Wirtschaft wird das Weintourismuskonzept „Franken – Wein.Schöner.Land“ umgesetzt und stärkt damit die Regionalentwicklung im Weinland Franken. Im Institut wird zudem die Aus- und Fortbildung für bayerische Winzer/innen und Brenner/innen realisiert. Die Erkenntnisse aus der Forschungsarbeit fließen in den Unterricht der an der LWG ansässigen Staatlichen Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau ein. Seit mehr als einem Jahrhundert bekommen Winzer/innen und Weintechnologen/innen in Veitshöchheim ihr Handwerkszeug, um Spitzenweine zu produzieren. Unsere tiefen Wurzeln erlauben uns, die neuesten Trends und Methoden einzuordnen und das Beste daraus weiterzugeben. In der Fachrichtung Weinbau und Oenologie sind wir außerdem die einzige Fachschule in Bayern, an der die Fortbildung zum Techniker gemacht und sich parallel auf die Meisterprüfung vorbereitet werden kann. Besondere Highlights sind zudem Auslandsaufenthalte (Erasmus+) sowie das Weinprojekt. mehr lesen

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