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Bukanter GbR

Mit allen Sinnen genießen: Alte Traditionen in neuem Gewand und innovative Ideen.

WIR BIETEN:

  • Gastronomieeinrichtungen und -zubehör
  • Zubehör für die Veredelung von Bier
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Eichenstraße 4
82205 Gilching
Deutschland

About us

Auf dem Weingut Montevertine im Herzen der Toskana wurde 2006 die Idee geboren eine "Geruchslupe" zu entwickeln damit Besucher von Weinmessen den wunderbaren Geruch eines frisch entleerten Weinfasses riechen können. Nach langem Tüfteln wurde zuerst der Weinbukanter, etwas später dann der Kugelbukanter entwickelt. Der Kugelbukanter war ursprünglich für Spirituosen aller Art gedacht. Dabei erkannten wir jedoch, daß auch Kaffee, Bier, Likör, Öl und Essig wunderbar mit dem Bukanter verkostet werden kann. Der Name BUKANTER entstand übrigens aus "Bukett" und "Dekanter". Durch den Dekanter wird das Bukett wunderbar entfaltet.
Set 2012 bzw. 2016 sind wir Biersommeliers. Seitdem haben wir viele Ideen rund um den Biergenuss umgesetzt. Wir entwickelten die "Essenz des Bieres", um Eisbock in kleinem Rahmen selbst herzustellen. Ebenso haben wir die Tradition des Bierstachelns durch die Entwicklung des "Kugelstachels" ins Rampenlicht gerückt. Mit dem Stachel zaubert man Karamellnoten und einen cremigen Schaum ins Bierglas . Die "Aromaleisten" sind ein ein Trainings-Tool für die Nase, man kann sie aber auch als Spiel nutzen. Für die Gastronomie bieten wir Seminare rund ums Bier an, genauso wie Kurse zum richtigen Glas. Die Begeisterung der Biervielfalt geben wir auf Verkostungen und Braukursen weiter.

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