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DISKONTINUIERLICHE DESTILLATIONSANLAGE C27 MINI

von CADALPE SRL

Logo von Cadalpe Srl

Key Facts

  • Verwendet für manuelle Zyklen zur ständigen Suche nach Perfektion
  • Anpassungsmöglichkeit mit geeigneten Werkzeugen (z. B. Gin-Korb)
  • Attraktives und kompaktes Design

KATEGORIEN

  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Wein, Sekt und Spirituosen
  • Prozessautomation, -steuerung und -leittechnik

Key Facts

  • Verwendet für manuelle Zyklen zur ständigen Suche nach Perfektion
  • Anpassungsmöglichkeit mit geeigneten Werkzeugen (z. B. Gin-Korb)
  • Attraktives und kompaktes Design

KATEGORIEN

  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Wein, Sekt und Spirituosen
  • Prozessautomation, -steuerung und -leittechnik
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Produktbeschreibung

Die diskontinuierliche Destillationsanlage ● C27 Mini von Cadalpe ist ein kleines System, das sich sowohl an Brennmeister als auch an diejenigen richtet, die ihre ersten Schritte in die Welt der Destillation machen. Die Batch-Still-Anlage zieht die Aufmerksamkeit von Kleinstbrauereien auf sich, die sich für die Destillation von Bier und die Herstellung von Whiskey interessieren. Die Destillation ist heutzutage ein Markt, der nach agilen Werkzeugen verlangt, die geeignet sind, eine kleine Produktion zu starten. Die Konsumenten von Spirituosen selbst haben sich in ihren Gewohnheiten verändert: Im Vergleich zu früher sind sie besser informiert und bewusst und suchen nach Nischenprodukten, die in der Lage sind, Engagement zu erzeugen und eine Geschichte zu erzählen. Der C27 Mini-Batch-Destillator erfüllt all diese Anforderungen, da er ein kleines Fassungsvermögen (300 Liter) hat und es dem Brennereipersonal gleichzeitig ermöglicht, sehr hochwertige Destillate aus verschiedenen Rohstoffen herzustellen: Bierdestillate, Whiskey, Gin und Obstbrände, Schnaps aus Trauben oder anderen fermentierten Früchten, "Grappa"...
Die Vielseitigkeit und die manuelle Bedienung der Maschine erlauben es den Brennmeistern, auf einfache Weise zu experimentieren und Versuche mit einer begrenzten Produktmenge durchzuführen; die einfache Bedienung erlaubt es ihnen, sich auf höchstem Niveau auszudrücken und ihre Phantasie und ihr Können zu zeigen. Eine weitere Besonderheit des C27 Mini ist der Grund, warum er von seinen eigenen Schöpfern "der sanfte Destillateur" genannt wurde: Die Flüssigkeitsgeschwindigkeit in der Plattenkolonne (gegeben durch den aufsteigenden Dampf und die fallende Flüssigkeit) ist bis zu 9-mal geringer als bei Standardanlagen. Daher ist die Blasenbildung weniger turbulent und das Ergebnis ist eine sehr schonende Produktbehandlung. Die Qualität des Produkts kann in nur einem Durchgang verbessert werden, ohne dass eine doppelte oder dreifache Destillation erforderlich ist. Die Anlage besteht im Wesentlichen aus einem Destillierapparat aus Edelstahl und Kupfer mit einem Nutzinhalt von 300 Litern, der mit einem Kupferdom, einer Vierplatten-Anreicherungskolonne aus Kupfer und einem Rückflusskondensator im oberen Bereich ausgestattet ist, sowie einer Alkoholkontrolleinrichtung, die aus einem zylindrischen Glas-/Stahlbehälter mit Alkoholometer und Ventilen für die Geschmacksextraktion sowie Bypass-Köpfen und Destillationsschwänzen besteht. Das Kühlmittel ist ein Wärmetauscher mit entsprechendem Querschnitt und Oberfläche. Diese technischen Lösungen machen die Destillation für jedermann erschwinglich und machen die C27 Mini Batch Still zu einem hervorragenden Werkzeug, um eine exzellente Geschichte zu schreiben.

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Produktexperte

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  • C27 Mini DISTILLATION UNIT
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