Logo von Hanna Instruments Deutschland GmbH

Key Facts

  • HI9816x-Serie Foodcare-Hand-Messgeräte
  • HALO®-Bluetooth-Elektroden
  • HI98103x-Tester für den Hobbybereich

KATEGORIEN

  • Maschinen u. Anlagen für die Herstellung von alkoholfreien Getränken u. flüssigen Molkereiprodukten
  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Bier
  • Maschinen und Anlagen zur Behandlung von Wasser
  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Wein, Sekt und Spirituosen
  • Analytik

Key Facts

  • HI9816x-Serie Foodcare-Hand-Messgeräte
  • HALO®-Bluetooth-Elektroden
  • HI98103x-Tester für den Hobbybereich

KATEGORIEN

  • Maschinen u. Anlagen für die Herstellung von alkoholfreien Getränken u. flüssigen Molkereiprodukten
  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Bier
  • Maschinen und Anlagen zur Behandlung von Wasser
  • Maschinen und Anlagen für die Herstellung von Wein, Sekt und Spirituosen
  • Analytik
Mehr anzeigen

Produktbeschreibung

Der pH-Wert hat während des Bierbrauens signifikante Effekte auf die enzymatische Aktivität der Hefe bei der Gärung und bei der Einbindung geschmacksgebender Substanzen. Die Messung und Überwachung des pH-Werts leistet einen wesentlichen Beitrag zu Erzeugung eines gleichbleibenden Aromaprofils und haltbaren Produkts. Dies gilt auch für andere Getränke wie Fruchtsaft, Limonaden, Wein, Spirituosen und Molkereiprodukte. Hanna Instruments bietet eine Vielzahl an pH-Metern für Getränke- und Lebensmittelanalysen mit speziell konzipierten Elektroden für das jeweilige Anwendungsgebiet. pH-Elektroden für Bier verfügen über einen speziellen Titankorpus, um bei Temperaturen von bis zu 80 °C eingesetzt werden zu können. Für Weinmessungen nutzt Hanna Instruments die CPS -Technologie, die Porosität von geschliffenem Glas in Verbindung mit einer PE-Hülse verwendet, um ein Verstopfen des Diaphragmas zu verhindern. Das Mattglas lässt die Probe gut fließen, während die PE-Hülle Schmutz abweist. Die Gerätereihen reichen vom professionellen Handmessgerät HI9816x, über Bluetooth-Messmöglichkeiten, bei denen die Elektrode HALO® als eigenständiges Messgerät fungieren kann, bis zu kleinen Testern HI98103x für den Hobbybereich.

Mehr anzeigen
graphical blue background

Wissenswertes über pH