myBeviale Actions
Im 14-Tage-Rhythmus bringt die myBeviale.com Experten und Interessierte zusammen und bietet abwechslungsreiche Einblicke in die Branche sowie die Möglichkeit, sich auszutauschen und zu vernetzen. Drei neue Formate haben wir für Euch im Gepäck!
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Im 14-Tage-Rhythmus bringt die myBeviale.com Experten und Interessierte zusammen und bietet abwechslungsreiche Einblicke in die Branche sowie die Möglichkeit, sich auszutauschen und zu vernetzen. Drei neue Formate haben wir für Euch im Gepäck!
Feierabend!
Mit der Action „Feierabend!“ bildet die myBeviale den virtuellen Stammtisch der Branche ab. Unterschiedliche Partner aus der Branche präsentieren und verkosten gemeinsam mit den Teilnehmern verschiedene Getränke, liefern Hintergrundinformationen und laden somit ein, die herausragende Geschmacksvielfalt bewusst zu erleben. Dies können unterschiedliche Biere sein, aber auch Wein, Spirituosen, Wasser oder andere Getränkearten. Gelegentliche Foodpairings ergänzen das attraktive Angebot an Verkostungen – so zum Beispiel bei einer Feierabend!-Action mit dem Titel "Bier zu Gemüse - Green Foodpairing". Dabei wurde den Teilnehmern bewiesen, dass Bier zu Gemüse längst nicht mehr nur für Vegetarier und Veganer ist. Wenn Ihr bei einer der kommenden Feierabend!-Actions live mit dabei sein wollt, meldet Euch einfach an und bestellt Euch das Verkostungspaket nach Hause.
Zu Gast
„Zu Gast“ gewährt den Teilnehmern einen exklusiven Einblick hinter die Kulissen von Brauereien, Gasthöfen und anderen Unternehmen. Außerdem wird es Talkrunden zu aktuellen Themen der Branche geben. Gleich zum ersten Termin waren der Gründer der deutschen Bierakademie und der Inhaber der Brauerei Rechendorf zu Gast, der eines der modernsten Sudhäuser der Welt vorgestellt hat - das OMNIUM. Zudem ging es um die Hintergründe der fränkischen „Drinkability“, Kellerbier, Märzen, Export sowie die Möglichkeiten einer völlig neuen Sudhaustechnologie. Diese Aufzeichnung, und viele mehr, findet Ihr in unserer Action-Area-Mediathek.
Academy
Die myBeviale „Academy“ dient der Weiterbildung aller interessierten Teilnehmer und gliedert sich in zwei Bereiche: „Hobby“ richtet sich vornehmlich an Heim- und Hobbybrauer sowie Betreiber von Kleinbrauereien, „Professional“ adressiert hingegen überwiegend Branchenexperten, die sich auf hohem Niveau zu bestimmten Branchenthemen informieren und austauschen möchten. Bei der ersten Academy ging es um zahlreiche Fragen und Herausforderungen, die Kleinbrauer beschäftigen – vor der Gründung ihrer eigenen Brauerei und auch im laufenden Betrieb: Welche Vorschriften gibt es? Wie halte ich Hygiene? Welche Anlage ist die richtige für mich? Wie und in was fülle ich ab? Wie gestalte ich meine Preise? Was sollte ich beachten in Hinblick auf Energiebedarf, Automatisierung, etc.?