Halle 1 - Standnummer 1-504

Gold Swaen

von The Swaen B.V.

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KATEGORIEN

  • 01.1 Rohstoffe für die Bierherstellung
Produktbild von The Swaen
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Produktbeschreibung

Pure Cara – Karamellisierte Malze

Unser Sortiment an Karamellmalzspezialitäten – auch Kristallmalze genannt – heißt Gold Swaen©. Diese werden mit größter Sorgfalt geröstet, um komplexe Aromen zu erzielen, von sanftem Toffee bis hin zu dunklen Karamellnoten. Unser einzigartiges Trommelröstverfahren – erläutert auf der vorherigen Seite – sorgt für einen volleren Körper und ein volleres Mundgefühl der Biere sowie eine bessere Schaumstabilität. Es können Karamellmalze mit sehr niedrigen (10 EBC oder 4 ºL) bis sehr hohen (450 EBC oder 170 ºL) Farbtönen hergestellt werden.

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