Ausbildung zum Diplom Biersommelier

von Doemens Academy GmbH

Logo von Doemens Academy GmbH

Key Facts

  • Biersommelier
  • Sensorik
  • Leidenschaft

KATEGORIEN

  • Rohstoffe für die Bierherstellung
  • Zubehör für die Veredelung von Bier
  • Beratung
  • Dienstleistungen rund um die Getränkeherstellung
  • Institute, Lehreinrichtungen und Medien

Key Facts

  • Biersommelier
  • Sensorik
  • Leidenschaft

KATEGORIEN

  • Rohstoffe für die Bierherstellung
  • Zubehör für die Veredelung von Bier
  • Beratung
  • Dienstleistungen rund um die Getränkeherstellung
  • Institute, Lehreinrichtungen und Medien
Mehr anzeigen

Produktbeschreibung

Die Ausbildung zum Diplom Biersommelier ist offiziell als Weiterbildung an der Doemens Akademie anerkannt und ist seit ihrem Start im Jahr 2004 eine einzigartige Erfolgsgeschichte. Weltweit wird der Begriff des Biersommeliers mit Doemens verknüpft, da die erfolgreiche Ausbildung zwischenzeitlich in 17 Ländern und 8 verschiedenen Sprachen auf 4 Kontinenten durch Doemens erfolgreich etabliert werden konnte und so das internationale Netzwerk der Diplom Biersommeliers auf über 6.000 angewachsen ist. Alle 2 Jahre treffen sich die besten von Ihnen zum Worldcup der Biersommeliers, um ihren Weltmeister zu ermitteln. Die Ausbildung richtet sich an die bierorientierte Gastronomie, an Brauereifachleute im Bereich Handel, Vertrieb und Marketing, aber auch an Brauereitechniker, eben an alle, die professionell in der Gastronomie-, Handels- und Braubranche tätig sind. Aber auch an alle Bierenthusiasten und Hobbybrauer, die aus Ihrer Leidenschaft für´s Bier mehr machen wollen. In 100 Unterrichtseinheiten erwerben die Teilnehmer intensive Kenntnisse über die Vielfalt des Bieres. Die Themengebiete reichen von der Sensorik über die Technologie der Bierherstellung, nationale und internationale Bierstile, Schanktechnik, Gläserkunde, die Sprache des Bieres bis hin zu den vielfältigen Möglichkeiten der Bier und Speisen Kombination. Ergänzt und vertieft werden die theoretischen und praktischen Unterrichtseinheiten durch zahlreiche Events, wie einer Brauerei- und Mälzerei-Führung, Besuchen von ausgewählten Gastronomieobjekten mit ausgeprägter Bierkultur und eine gemeinsame sensorische Reise durch die internationale Bierwelt. Die Ausbildung genießt in der gesamten Braubranche, der Gastronomie und im Handel sehr hohes Ansehen. Daher sind die von Doemens zertifizierten über 2500 Diplom Biersommeliers gefragte Fachleute, die das Image der Bierkultur fördern und die Wahrnehmung der Wertigkeit dieses einzigartigen Genussmittels weiter steigern.

Mehr anzeigen
graphical blue background

Dr. Michael Zepf über die Diplom Biersommelier-Ausbildung der Doemens Akademie

Produktexperte

PDF-Download

  • Biersommelier
    close

    Diese Inhalte stehen der myBeviale.com Community zur Verfügung. Bitte registriere Dich oder melde Dich mit Deinen Login-Daten an.

  • Biersommelier Studienplan
    close

    Diese Inhalte stehen der myBeviale.com Community zur Verfügung. Bitte registriere Dich oder melde Dich mit Deinen Login-Daten an.